2024年5月7日上午，食品学院吴苏喜教授、韩小苗老师带领40余名学生参观武汉轻工大学油脂博物馆。博物馆讲解员王树平以及志愿者学生赵思雅、范淑琦将展品与具体事件结合，系统地讲解了我国油脂行业的发展史、油脂行业名家名人、油脂分会的发展沿革、国家油脂安全战略等多项内容。

参观讲解在序厅拉开帷幕，王树平老师针对序厅浮雕向我院师生进行了充分讲解，强调了油料作物的种类和榨油工艺的选择对油脂质量的重要性，并就我国油脂行业的发展对同学们提出殷切希望。

在参观过程中，同学们纷纷表示，这次参观活动不仅是一次知识的获取，更是一次心灵的洗礼。油脂，作为食品工业中不可或缺的一部分，其历史渊源与文化内涵让我们深刻领悟到传统与现代的融合之美。在博物馆中，同学们不仅了解了油脂的分类、产地和应用，更重要的是领略到了技术创新与文化传承的奥妙。通过学习制油过程，感受到了科技的力量和人类智慧的伟大。这次参观不仅仅是一次校外活动，更是一堂生动的课堂，为学生的学习和成长注入了新的动力。学生代表成露露、李震等表示将倍加珍惜这次难得的机会，不断学习，不断探索，为社会的发展贡献自己的力量。

最后，吴苏喜表示这种深度融合了传统文化与现代科技的教育活动，对培养食品科技领域的专业人才具有重要意义，对推动食品工业的发展，促进行业的繁荣与创新有显著性作用。（文\李震、韩小苗 图\吴苏喜 一审\王凤 二审\方芳 三审\高顺利）